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感想
ドーナツ生地はチョコレート生地、それに真っ白なホワイトチョコでコーティングされ、粉砂糖がまぶしてあってキラキラとしています。外側は少し硬めでさっくり、中はしっとりとしてチョコレートのビターさとホワイトチョコの甘さのバランスが良いです。
ドーナツの穴の中にはガナッシュホイップと、その上にヘーゼルナッツクリームが載っています。ガナッシュホイップはとてもなめらかで濃厚。ヘーゼルナッツクリームはガナッシュよりもやわらかいですが少し粘り気があり、けっこう甘めです。
底面はチョコレートが敷いてあってクリームが穴から抜けないようになっています。パキッと割れる硬めで甘いチョコレートです。
全体的に甘いですが、それぞれ違う味わいの甘さがうまく組み合わされていてとても美味しいです。大満足です。
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