感想
たっぷりとココアパウダーをまぶしたドーナツ生地は外は硬め、サックリした食感。内側はきめ細かく、しっとりとしています。濃厚でビターなチョコレートです。
ドーナツの穴には塩キャラメルクリーム。ぽってりとしていて少し粘り気のあるクリーム。しっかりとしたキャラメルの甘さに程よい塩気があります。
底面はチョコレートが敷いてあってクリームが穴から抜けないようになっています。パキッと割れる硬めで甘いチョコレートです。
チョコのビターさ、それにキャラメルの甘さ、塩気、それぞれのバランスが絶妙でとても美味しいです。大満足の一品です。